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Au fil des jours et des saisons, je photographie le jardin d'agrément, je peux ainsi mieux suivre son évolution et apporter les modifications nécessaires. Pas toujours facile de créer les massifs, d'associer les plantes, de marier les couleurs... Beaucoup d'erreurs mais aussi de bons résultats qui redonnent de l'énergie. Jardiniers amateurs, Michel et moi avons encore beaucoup à apprendre. Je souhaite partager avec ceux qui jardinent déjà et avec ceux qui découvre cette activité, source de bien-être. Les photos de ce blog ne sont pas libres de droits, merci de me contacter pour toute utilisation. Appareils photo numériques : Panasonic Lumix DMC-FZ62 et Nikon D40x

01 Nov

Vaches de race Montbéliarde et autres.

Publié par Edwige  - Catégories :  #Aux alentours...

Sortie vers les pâturages un 1er novembre où le temps est superbe.

Sortie vers les pâturages un 1er novembre où le temps est superbe.

De la fenêtre, j'assiste à ce beau défilé de vaches laitières et ça m'é-meuh !

Savez -vous qu'en France, 46 races bovines sont répertoriées. On distingue les races laitières, les races à viandes et les races mixtes.

 

 

Un défilé de vaches Montbéliarde, race originaire de Franche-Comté.Taches de couleur rouge sur une robe blanche avec la tête et les membres qui sont généralement blancs.

Un défilé de vaches Montbéliarde, race originaire de Franche-Comté.Taches de couleur rouge sur une robe blanche avec la tête et les membres qui sont généralement blancs.

La Montbéliarde fait partie de la famille des races Pie Rouge.

C'est une grande vache laitière, robuste et élégante. Elle mesure environ 1,45 m au garrot pour un poids de 600 à 700 kg.

C'est  aussi une grande curieuse au regard charmeur. J'en ai fait l'expérience, je discutais avec l'éleveuse alors que les vaches s'apprêtaient à traverser la route pour se rendre à l'étable, arrivées à notre hauteur, elles se sont arrêtées, les unes après les autres, pour tendre l'oreille.

Elle est aussi élevée pour sa valeur bouchère... 

La traite du soir n'attend pas pour cet autre troupeau de vaches, de races diverses, en route vers la ferme. 19/09/2016

La traite du soir n'attend pas pour cet autre troupeau de vaches, de races diverses, en route vers la ferme. 19/09/2016

 Ma préférée du troupeau.

Ma préférée du troupeau.

C'est ainsi que je conçois l'élevage laitier avec des vaches qui connaissent les pâturages.

Vous l'avez sans doute deviné, je suis dubitative face au mode de production laitière de la ferme du lieu-dit le Bout-du-Monde plus connue sous le nom de ' la ferme des mille vaches ' à Drucat-le-Plessiel dans la Somme près d'Abbeville.

Ces vaches sont exploitées comme des machines à produire du lait (environ 32 litres par jour). Les médias parlent même de trois traites par jour, quelle est cette nouveauté? Pour moi, la traite des vaches c'est deux fois par jour, le matin et le soir, c'est toujours ce que j'ai vu dans les fermes. Qu'en est-il du bien-être de l'animal ? 

Ce lait là, je n'ai pas envie de le boire mais comment savoir d'où provient le lait vendu dans nos magasins? 

J'ai  même acheté un pot au lait pour chercher mon lait directement à la ferme... 

Je devrai le faire bouillir avant de le consommer, ce sera plus contraignant mais, pourquoi pas ? de temps en temps...

 Redécouvrir la saveur du bon lait crémeux de mon enfance !

Je sais même faire le beurre ! Alors...

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