Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Au fil des jours et des saisons, je photographie le jardin d'agrément, je peux ainsi mieux suivre son évolution et apporter les modifications nécessaires. Pas toujours facile de créer les massifs, d'associer les plantes, de marier les couleurs... Beaucoup d'erreurs mais aussi de bons résultats qui redonnent de l'énergie. Jardiniers amateurs, Michel et moi avons encore beaucoup à apprendre. Je souhaite partager avec ceux qui jardinent déjà et avec ceux qui découvre cette activité, source de bien-être. Vous trouverez à la rubrique 'catégories', les photos de la faune et la flore qui animent notre jardin et à la rubrique' pages', d'autres thèmes. Les photos de ce blog ne sont pas libres de droits, merci de me contacter pour toute utilisation. Appareils photo numériques : Panasonic Lumix DMC-FZ62 et Nikon D40x

03 Jan

La courge de Siam

Publié par Edwige  - Catégories :  #Le potager

le fruit
le fruit

Cette courge, originaire du Mexique, a poussé cette année dans le potager mais aussi dans l'un des massifs de fleurs sans avoir été semée volontairement. Les graines se trouvaient sans doute dans le paquet de fleurs en mélange ou dans celui des plantes grimpantes que m' a offert au printemps mon beau-frère Jean-Pierre, qui nous a quitté le 6 novembre.

C'est ainsi que j'ai découvert cette cucurbitacée que je ne connaissais pas .

Ne l'ayant jamais cuisinée, j'ai donc fait quelques recherches de recettes sur internet et là , je découvre qu'il y a de nombreuses façons de la consommer, en gratin, en potage, en cake, en confiture...

Si vous avez une recette testée chez vous à me suggérer, je suis preneuse !

Cette courge se conserve parait-il jusqu'à 2 ans dans un endroit frais et sec.

Attention! Si vous souhaitez la cultiver chez vous , sachez que cette plante rampante, voire même grimpante, est très vigoureuse et peut atteindre 15 m de long et aucun obstacle ne l'arrête.

Feuilles, fleur et fruit de la courge de Siam.

Feuilles, fleur et fruit de la courge de Siam.

Courge de Siam sur tapis de Rubus Calycinoides.Courge de Siam sur tapis de Rubus Calycinoides.

Courge de Siam sur tapis de Rubus Calycinoides.

Commenter cet article

À propos

Au fil des jours et des saisons, je photographie le jardin d'agrément, je peux ainsi mieux suivre son évolution et apporter les modifications nécessaires. Pas toujours facile de créer les massifs, d'associer les plantes, de marier les couleurs... Beaucoup d'erreurs mais aussi de bons résultats qui redonnent de l'énergie. Jardiniers amateurs, Michel et moi avons encore beaucoup à apprendre. Je souhaite partager avec ceux qui jardinent déjà et avec ceux qui découvre cette activité, source de bien-être. Vous trouverez à la rubrique 'catégories', les photos de la faune et la flore qui animent notre jardin et à la rubrique' pages', d'autres thèmes. Les photos de ce blog ne sont pas libres de droits, merci de me contacter pour toute utilisation. Appareils photo numériques : Panasonic Lumix DMC-FZ62 et Nikon D40x